dc.contributor.author |
Кадирханкызы, А. |
|
dc.contributor.author |
Байгазиева, Г.И. |
|
dc.contributor.author |
Кекибаева, А.К. |
|
dc.date.accessioned |
2019-03-27T10:16:44Z |
|
dc.date.available |
2019-03-27T10:16:44Z |
|
dc.date.issued |
2015 |
|
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/123456789/444 |
|
dc.description.abstract |
Статья посвящена изучению антиоксидантной активности сокосодержащих
напитков отечественного производства. Изучена возможность использования поточно-
инжекционной системы с амперометрическим детектором для анализа антиоксидантной
активности безалкогольных напитков. Напитки с содержанием значительного количества
натуральных соков проявили высокий уровень антиоксидантной активности |
ru_RU |
dc.description.abstract |
Бұл мақалада отандық өндірістегі шырынды сусындардың антиоксидантты
белсенділігін байқауға арналған. Ағылмалы – инжекция жүйесінің игерушілік мүмкіндігі
амперометрлік детектірмен алкогольсіз сусындардың антиоксидант белсенділігінің сарап-
тамаларымен танысу. Шырыны мол табиғи сусындардың көпшілігі антиоксидантты
белсенділіктің биік деңгейде екені анықталды. |
|
dc.description.abstract |
Article is devoted to studying of antioxidant activity of juice drinks of a domestic production.
Possibility of use of line and injection system with the amperometrichesky detector for the analysis of
antioxidant activity of soft drinks is studied. Drinks with the maintenance of a significant amount of
natural juice showed the high level of antioxidant activity. |
|
dc.publisher |
Алматинский Технологический Университет |
ru_RU |
dc.relation.ispartofseries |
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы.;2015 с.60-64 |
|
dc.subject |
Антиоксидант |
ru_RU |
dc.subject |
Напиток |
ru_RU |
dc.title |
Определение антиоксидантной активности сокосодержащих напитков отечественного производства |
ru_RU |
dc.title.alternative |
Отандық өндірістің шырынды сусындардың антиоксидант белсенділігінің ұйғарымы |
ru_RU |
dc.title.alternative |
Determination of the antioxidant activity of fruit juice drinks of Domestic production |
ru_RU |
dc.type |
Other |
ru_RU |