Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 7 out of a total of 7 results for collection: 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств.
(0.01 seconds)
Now showing items 1-7 of 7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Инновационные технологии производства хлеба ускоренным способом с и без использования закваски и дрожжей
Изтаев, А.И.
;
Турсынбаева, Ш.А.
;
Магомедов, М.Г.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Подбор рецептуры и режима затирания при производстве пива с пониженным содержанием глютена
Расулова, М.С.
;
Сатвалдинова, А.Г.
;
Байгазиева, Г.И.
;
Кекибаева, А.К.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Влияние маргарина «экоуниверсал 1203-32» и жира специального назначения «оilprime 1003-32» на качество заварного пряника
Рустемова, А.Ж.
;
Шаншарова, Д.А.
;
Байысбаева, М.П.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Қамыр илеу машинасында қамырдың ылғалдығын реттеу үшін оптималды параметрлерді анықтау
Джаманбаев, М.А.
;
Аиянов, Н.
;
Мамутов, С.
(
2019
)
Нан өндірісінде дәнді қоспалар пайдалану
Шаншарова, Д.А.
;
Нургожина, Ж.К.
;
Алашбаева, Л.Ж.
;
Кайчибекова, Г.М.
(
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы
,
2019
)
Жұмсақ бидайдың әртүрлі класстарынан ашытқысыз нан алу әдестері
Изтаев, А.
;
Якияева, М.А.
;
Турсунбаева, Ш.А.
;
Маемеров, М.М.
;
Жауантай, И.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Сдобалы печеньенің тағамдық қүңдылығын жоғарылатудың жолдары
Амантай, Б.С.
;
Байысбаева, М.П.
;
Изембаева, А.К.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Now showing items 1-7 of 7
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Байысбаева, М.П. (2)
Шаншарова, Д.А. (2)
Аиянов, Н. (1)
Алашбаева, Л.Ж. (1)
Амантай, Б.С. (1)
Байгазиева, Г.И. (1)
Джаманбаев, М.А. (1)
Жауантай, И. (1)
Изембаева, А.К. (1)
Изтаев, А. (1)
... View More
Subject
Хлеб (3)
Нан (2)
Қамыр (2)
Adhesion (1)
Bread (1)
Bread products (1)
Dough (1)
Fat (1)
Grade (1)
Grain (1)
... View More
Date Issued
2019 (7)