Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
2. Технология продуктов питания
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 43 results for collection: 2. Технология продуктов питания.
(0.026 seconds)
Now showing items 31-40 of 43
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Повышение качества национального мясного продукта нового поколения
Узаков, Я.М.
;
Калдарбекова, М.А.
;
Акилова, Ф.Е.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Қой етінің жекелеген бөліктерінің морфологиялық құрамын зерттеу
Узаков, Я.М.
;
Калдарбекова, М.А.
;
Кузембаева, Г.К.
;
Акилова, Ф.Е.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Коэкструдирленген тамақ өнімдерін дайындау әдісін ғылыми негіздеу
Оспанов, Ә.Ә.
;
Тимурбекова, А.К.
;
Алмаганбетова, А.Т.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2020
)
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігін талдауға арналған сынақ зертханалардың біліктілігін тексеру мақсатында стандартты үлгілерді пайдалану
Байболова, Л.К.
;
Хаймулдинова, А.К.
;
Асиржанова, Ж.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2021-4
)
Ет-консерві өнімдерін өндіру технологиясымен сапасын жетілдіру
Байболова, Л.К.
;
Хаймулдинова, А.К.
;
Асиржанова, Ж.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-1
)
Research of the soy okara impact on the quality indicators of meat chopped semi-finished products
Absalimova, M.A.
;
Baibolova, L.K.
;
Taeva, A.M.
;
Glotova, I.A.
(
Almaty technological university
,
2022-2
)
Пісірілген шұжық өндірісінде итмұрын жемістерінен жасалған ұнтақты қолдану
Құрманбекова, А.Қ.
;
Таева, А.М.
;
Ахметова, Н.Қ.
;
Базылханова, Э.Ч.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Протепсин ферменті гидролизінің рн-ға және екінші сұрыпты сиыр етінің ылғал байланыстыру қабілетіне әсері
Узаков, Я.М.
;
Есенгазиева, А.Н.
;
Каймбаева, Л.А.
;
Чернуха, И.М.
;
Қалдарбекова, М.Ә-А.
;
Кожахиева, М.О.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-2
)
Транс май құрамы төмендетілген жартылай ысталған шұжыққа арналған тураманың физика-химиялық көрсеткіштері
Игенбаев, А.К.
;
Амирханов, Ш.А.
;
Оспанкулова, Г.Х.
;
Темирова, И.Ж.
;
Альдиева, А.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
ІІ категориялы субөнімдерден ақуыз гидролизатын алу технологиясын жасау
Тоқышева, Г.М.
;
Какимов, М.М.
;
Тултабаева, Т.Ч.
;
Машанова, Н.С.
;
Мақанғали, Қ.Қ.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Now showing items 31-40 of 43
Previous Page
1
2
3
4
5
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Узаков, Я.М. (11)
Матибаева, А.И. (9)
Таева, А.М. (9)
Абжанова, Ш.А. (6)
Кененбай, Ш.Ы. (6)
Ұзақов, Я.М. (5)
Джетписбаева, Б.Ш. (4)
Байболова, Л.К. (3)
Буламбаева, А.А. (3)
Акилова, Ф.Е. (2)
... View More
Subject
Ет (43)
Ет өнімдері (7)
Түйе еті (6)
Meat (4)
Ет және ет өнімдері (4)
Мясо (4)
Сиыр еті (4)
Шұжық (4)
meat products (3)
мясные продукты (3)
... View More
Date Issued
2023 (3)
2022 (6)
2021 (1)
2020 (1)
2019 (4)
2018 (9)
2017 (13)
2016 (5)
2014 (1)