Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/2048| Название: | Роль пробиотических заквасок при производстве молочных продуктов |
| Авторы: | Диханбаева, Ф.Т. Базылханова, Э.Ч. Джетписбаева, Б.Ш. Матибаева, А.И. |
| Ключевые слова: | Молочные продукты Кисломолочные продукты |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | МНПК; |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/2048 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Диханбаева (2).doc | 54,5 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.