Репозиторий АТУ
Институциональный репозиторий - электронный архив для длительного хранения, накопления и обеспечения долговременного и надежного открытого доступа к результатам научных исследований, проводимых в университете.
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/498| Название: | Совершенствование технологии разделки туши баранины по-казахски |
| Авторы: | Таева, А.М. Узаков, Я.М. Галиева, Э.Д. |
| Ключевые слова: | Баранина Мясопродукты Мясная технологии Мясная индустрия |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издатель: | Алматинский технологический университет |
| Серия/номер: | РНПК; |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/498 |
| Располагается в коллекциях: | 2. Технология продуктов питания |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Таева (2).doc | 58 kB | Microsoft Word | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.