Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Search:
All of DSpace
1. Факультет пищевых технологий
2. Факультет дизайна, технологии текстиля и одежды
3. Факультет инжиниринга и информационных технологий
4. Факультет экономики и бизнеса
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 13 results.
(0.011 seconds)
Now showing items 1-10 of 13
1
2
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Обеспечение пищевой безопасности стерилизованных консервов из мяса кроликов
Изтелиева, Р.А.
;
Бугубаева, Г.О.
;
Асилова, Г.М.
;
Жельдыбаева, А.А.
;
Байсаринова, Ж.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2019
)
Исследование безопасности качества мяса фазана
Жельдыбаева, А.А.
;
Асилова, Г.М.
;
Изтелиева, Р.А.
;
Бугубаева, Г.О.
;
Айтмұханбетова, Қ.Г.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2019
)
Определение к ритических и производственных рисков мясных консервов
Изтелиева, Р.А.
;
Асилова, Г.М.
;
Бугубаева, Г.О.
;
Жельдыбаева, А.А.
;
Кадыр, Е.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2019
)
Исследование безопасности качества мяса фазана
Жельдыбаева, А.А.
;
Асилова, Г.М.
;
Изтелиева, Р.А.
;
Бугубаева, Г.О.
;
Батырбаева, А.М.
;
Айтмҧханбетова, Қ.Г.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2019
)
Использование антиоксидантов в мясных полуфабрикатах
Таева, А.М.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Абильмажинова, Н.К.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Влияние способов посола на изменение био-физико-технологических свойств конины в процессе созревания
Узаков, Я.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Изменение структурно-механических свойств мышечной ткани конины в процессе автолиза
Узаков, Я.М.
(
Алматинский технологический университет
,
2019
)
Ет жартылай фабрикаттарының тағамдық және биологиялық құндылығын арттыру
Сыздықова, Л.С.
;
Буламбаева, А.А.
;
Есенкулова, Ж.Ж.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Ет жартылай фабрикаттарының тағамдық және биологиялық құндылығын арттыру
Сыздықова, Л.С.
;
Буламбаева, А.А.
;
Есенкулова, Ж.Ж.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Газбен есеңгіретудің құс етінің тағамдық құндылығына және функционалдық-технологиялық сипаттамаларына әсері
Шалгинбаев, Д.Б.
;
Уажанова, Р.У.
;
Матеева, А.Е.
;
Антипова, Л.В.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2019
)
Now showing items 1-10 of 13
1
2
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Асилова, Г.М. (4)
Бугубаева, Г.О. (4)
Жельдыбаева, А.А. (4)
Изтелиева, Р.А. (4)
Узаков, Я.М. (4)
Акилова, Ф.Е. (2)
Буламбаева, А.А. (2)
Есенкулова, Ж.Ж. (2)
Калдарбекова, М.А. (2)
Сыздықова, Л.С. (2)
... View More
Subject
Мясо (13)
Meat (6)
Ет (5)
Horsemeat (2)
Амин қышқылы (2)
Баранина (2)
Конина (2)
Конины (2)
Мясная индустрия (2)
Мясные технологии (2)
... View More
Date Issued
2019 (13)