Главная
→
1. Факультет пищевых технологий
→
3. Безопасность и качество пищевых продуктов
→
Просмотр элемента

Анализ биохимических и функционально-технологических изменений мяса форели в процессе хранения

Матеева, А.Е.; Куцова, А.Е.; Великанов, В.А.; Яценко, А.А.; Шахов, С.В.

URI: http://hdl.handle.net/123456789/1270

Дата: 2017

Показать полную информацию

Файлы в этом документе

Имя: 2017 АНАЛИЗ БИОХИ ...

Размер: 94.97Kb

Формат: PDF

Данный элемент включен в следующие коллекции

3. Безопасность и качество пищевых продуктов [203]

Поиск в системе

Расширенный поиск

Просмотр

Весь репозиторий
Эта коллекция

Моя учетная запись