Репозиторий АТУ
Изменение качественных показателей баранины при холодильной обработки и хранении
- Главная
- →
- 1. Факультет пищевых технологий
- →
- 2. Технология продуктов питания
- →
- Просмотр элемента
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Показать сокращенную информацию
| dc.contributor.author | Узаков, Я.М. | |
| dc.contributor.author | Джетписбаева, Б.Ш. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-28T08:11:12Z | |
| dc.date.available | 2019-03-28T08:11:12Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/506 | |
| dc.publisher | Алматинский технологический университет | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | РНПК; | |
| dc.subject | Баранина | ru_RU |
| dc.subject | Хранение | ru_RU |
| dc.title | Изменение качественных показателей баранины при холодильной обработки и хранении | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
