Репозиторий АТУ

Browsing 2. Технология продуктов питания by Subject "whey cheese"

Browsing 2. Технология продуктов питания by Subject "whey cheese"

Sort by: Order: Results:

  • Жакуповa, Г.Н.; Алимарданова, М.К.; Нуртаева, А.Б.; Сагандык, А.Т.; Ерболат, Т.Е. (Алматы технологиялық университеті, 2022-3)
    Мақалада сарысудың негізгі қасиеттері мен сипаттамалары, сарысу негізіндегі сарысу ірімшіктерін алу нәтижелері берілген.Сарысудың бастапқы қасиеттері анықталды және сарысудың әртүрлі түрлеріне негізделген жаңа ірімшік ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account