Репозиторий АТУ
Recently added
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
2. Технология продуктов питания
→
Recent submissions
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
2. Технология продуктов питания: Recent submissions
Now showing items 301-320 of 397
Previous Page
Next Page
Социологический опрос людей пожилого возраста о питании
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Сатаева, Ж.И.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Сиыр етінен жасалған өнімнің аминқышқылдық құрамы
Ұзақов, Я.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Оспанова, Д.А.
;
Қойшыбай, Ж.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Разработка технологии полукопченой колбасы «сарыжаз»
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Сатаева, Ж.И.
;
Анарбекова, У.Д.
;
Ажимбаева, Г.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Сиыр етінен жасалған өнімінің биологиялық құндылығын зерттеу
Ұзақов, Я.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Калдарбекова, М.
;
Қойшыбай, Ж.М.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Определение пищевой ибиологической ценности продуктов из конины
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Сатаева, Ж.И.
;
Ажимбаева, Г.
;
Кожахиева, М.О.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Түйе етінен жасалған шұжық технологиясын жасау
Ұзақов, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Медеубаева, Ж.М.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Влияния стартовых культур на ускорение сроков созревания мяса
Узаков, Я.М.
;
Асенов, А.Р.
;
Оспанова, Д.А.
;
Даулетханкызы, А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Определение химического состава верблюжатины
Узаков, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Калдарбекова, М.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Жаңа сойылған жылқы етінің автолитикалық өзгерістерін анықтау
Ұзақов, Я.М.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Анарбекова, Ұ.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Убой скота и птицы по технологии «халал»
Узаков, Я.М.
;
Матибаева, А.И.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Байгабылов, Р.К.
;
Туганбай, Е.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатов
Абильмажинова, Н.К.
;
Таева, А.М.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Джетписбаева, Б.Ш.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Жеміс –көкөніс сусындарының ассортиментін кеңейту
Калмурзаева, А.
;
Сыздыкова, Л.С.
;
Зарицкая, Н.Е.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Сиыр етінен жасалған шұжық өнімдерінің ассортиментін кеңейту
Медералы, С.
;
Сыздыкова, Л.С.
;
Буламбаева, А.А.
;
Смагулова, А.К.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Өсімдік тектес шикізатын ет өндірісінде қолдану
Хажимухан, А.
;
Рскелдиев, Б.А.
;
Абжанова, Ш.А.
;
Абильмажинова, Н.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Роль биологически активных веществ в производстве функциональных мясных продуктов
Петченко, В.И.
;
Таева, А.М.
;
Аманжолова, А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Исследование показателей качества национальных горячих напитков с использованием соевого молока – «чай по-казахски» и «аткен чай»
Петченко, В.И.
;
Алимарданова, М.К.
;
Таева, А.М.
;
Матибаева, А.И.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Ірімшіктердің пісіп – жетілу процесін жетілдіру жолдары және ашытқылардың ролі
Мухтарханова, Р.Б.
;
Матибаева, А.И.
;
Қосқуат, А.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Разработка технологии, рецептуры, исследование показателей качества блюда «десерт молочный» с использованием молока растительного происхождения
Петченко, В.И.
;
Матибаева, А.И.
;
Жексенбай, Н.
;
Кандаурова, К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Өркеш майымен дайындалған шұжық өнімі
Кененбай, Ш.Ы.
;
Қарабалаева, О.
;
Ізбасар, Б.
(
Алматы Технологиялық Университеті
,
2018
)
Биотехнологические подходы направленные на идентификацию технологически значимой микрофлоры сырокопченых колбас из конины
Ілиясқызы, М.
;
Калдарбекова, М.А.
;
Чоманов, У.Ч.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2018
)
Now showing items 301-320 of 397
Previous Page
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register