1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

3. Безопасность и качество пищевых продуктов : [233] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 121 to 140 of 233
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2020«Зеренді» асыл тұқымды шаруашылығы» жшс-де өсірілетін асыл тұқымды ешкілер сүтінің салыстырмалы сапа көрсеткіштерін талдауЮсупова, Г.Т.; Курмангалиева, Д.Б.; Калемшарив, Б.; Шадьярова, Ж.К.
2020Production of fermented milk from reconstituted skimmed milkShingisov, A.U.; Khamitova, B.M.; Tastemirova, U.U.
2020Оптимальные методы получения глютена и крахмала из пшеницы и их использованиеСарбасова, Г.Т.; Шаймерденова, Д.А.; Махамбетова, А.А.; Чаканова, Ж.М.; Искакова, Д.М.; Бекболатова, М.Б.
2020Молочная сыворотка улучшает качество безглютенового хлеба из крахмало-сорговой смесиДробот, В.И.; Сорочинская, Ю.С.; Тесля, О.Д.
2020Study of functional properties of pectin-containing koumissAlibayeva, B.N.; Nukush, K.I.
2020Evaluation of quality indicators of pectin-containing extracts of melonsАzimova, S.; Kizatova, М.; Iskakova, G.; Uikassova, Z.
2019Газбен есеңгіретудің құс етінің тағамдық құндылығына және функционалдық-технологиялық сипаттамаларына әсеріШалгинбаев, Д.Б.; Уажанова, Р.У.; Матеева, А.Е.; Антипова, Л.В.
2019Исследование качественного состава микрофлоры бионапитков на основе верблюжьего молокаКулажанов, К.С.; Диханбаева, Ф.Т.; Тастурганова, Э.Ч.
2019Исследование растворимости и плотности сухого верблюжьего молока, полученного методом сублимационной сушкиКулажанов, К.С.; Аралбаев, Н.А.; Диханбаева, Ф.Т.; Серикбаева, А.Д.; Юсоф, Ю.А.
2019Исследование растворимости и плотности сухого верблюжьего молока, полученного методом сублимационной сушкиКулажанов, К.С.; Аралбаев, Н.А.; Диханбаева, Ф.Т.; Серикбаева, А.Д.; Юсоф, Ю.А.
2019Органолептическая оценка питьевого йогурта для геродиетического питанияКулажанов, К.С.; Жаксыбаева, Э.Ж.; Диханбаева, Ф.Т.; Димитров, Ж.П.
2019Изучение пищевой безопасности в технологии производства хлебаНұрымхан, Г.Н.; Кулуштаева, Б.М.; Смольникова, Ф.Х.; Акылбекова, А.
2019Насср жүйесі енгізілген ет және ет өнімдерін өндіретін кәсіпорындарда жартылай ысталған шұжық өнімдерінің сапасын зерттеуДжумабекова, Г.Ш.; Ержигитов, Е.С.; Сериккызы, М.С.; Чендагулова, М.К.; Мамаева, Л.А; Зетбек, Г.С.
2016Жүзім сығындысының биологиялық құндылығы және адам ағзасының функционалдық жағдайына әсеріАбдрешов, С.Н.; Маматаева, А.Т; Аралбаева, А.Н.; Отегалиева, Р.С.
2016Моделирование интегрированной системы менеджмента безопасности хлебопекарного предприятияУажанова, Р.У.
2016Тағам өнімдерінің қауіпсіздігі – қазіргі уақыттың өзекті мәселесіСериккызы, М.С.
2016Оценка качества и безопасность консервов из мяса кролика на основе джидеИзтелиева, Р.А.; Байболова, Л.К.; Альберто, С.С.; Рскелдиев, Б.А.
2016Содержание радионуклидов в йогуртном напитке из верблюжьего молокаАязбекова, М.А.; Есенова, А.Б.
2015Исследование влияния глутамата натрия на мембраны клетокШатилова, Х.; Аралбаева, А.Н.
2015Безопасность хранения пищевых продуктов, изменение их составных частей в процессе храненияТуганбекова, М.А.; Даутбаева, Г.А.; Абилкасова, С.О.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 121 to 140 of 233
< назад   дальше >

Discover