Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 31 results for community: 1. Факультет пищевых технологий.
(0.035 seconds)
Now showing items 21-30 of 31
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Дәстүрсіз ұн түрлерінің сдобалы печеньенің ескіруіне әсерін зерттеу
Байысбаева, М.П.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2020
)
Төменгі класты жұмсақ бидай ұндарынан ашытқысыз нан алу
Изтаев, А.
;
Турсунбаева, Ш.А.
;
Якияева, М.А.
;
Маемеров, М.М.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2020
)
Methods for increasing food value of flour confectionery goods
Теngelbayeva, А.А.
;
Toktamysova, A.B.
;
Мuldabekova, B.Zh.
;
Iskakova, G.К.
;
Yakiyayeva, М.А.
(
Almaty technological university
,
2020
)
Оптимальные методы получения глютена и крахмала из пшеницы и их использование
Сарбасова, Г.Т.
;
Шаймерденова, Д.А.
;
Махамбетова, А.А.
;
Чаканова, Ж.М.
;
Искакова, Д.М.
;
Бекболатова, М.Б.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2020
)
Технологии производства безглютенового хлеба и национального мучного продукта – теста для бешбармака
Шаймерденова, Д.А.
;
Махамбетова, А.А.
;
Чаканова, Ж.М.
;
Сарбасова, Г.Т.
;
Искакова, Д.М.
;
Бекболатова, М.Б.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2020
)
Исследовaние химического состaвa муки из рaзных сортов зернa тритикaле с целью использовaния в мучных кондитерских изделиях
Жумалиева, Г.Е.
;
Чоманов, У.Ч.
;
Актокалова, Г.С.
;
Касымбек, Р.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-2
)
Ұнды кондитер өндірісінде композиттік қоспаны қолдану
Якияева, М.А.
;
Мулдабекова, Б.Ж.
;
Тоқтарова, А.М.
;
Хасенова, А.Қ.
;
Сейдімханова, А.А
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-2
)
Оптимизация режимов приготовления теста с использованием муки композитного состава
Мусаева, С.Д.
;
Иманбаев, А.Ж.
;
Искакова, Ж.А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-3
)
Получение специальных добавок для хлебобулочных изделий из тонкодисперсной муки
Бекболатова, М.Б.
;
Шаймерденова, Д.А.
;
Чаканова, Ж.М.
;
Изтаев, А.И.
;
Сарбасова, Г.Т.
;
Искакова, Д.М.
;
Есмамбетов, А.А.
;
Махамбетова, А.А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-4
)
Влияние некоторых факторов на водоудерживающую и жироудерживающую способности тыквенной муки
Икрами, М.Б.
;
Шарипова, М.Б.
;
Абдуллоева, Х.Ф.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2023-4
)
Now showing items 21-30 of 31
Previous Page
1
2
3
4
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Community
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Мулдабекова, Б.Ж. (7)
Искакова, Г.К. (6)
Умирзакова, Г.А. (5)
Байысбаева, М.П. (3)
Бекболатова, М.Б. (3)
Искакова, Д.М. (3)
Махамбетова, А.А. (3)
Сарбасова, Г.Т. (3)
Чаканова, Ж.М. (3)
Шаймерденова, Д.А. (3)
... View More
Subject
Ұн (31)
Макарон (6)
Мука (6)
Ұн қоспасы (5)
Бидай (4)
Крахмал (4)
Flour (3)
Жүгері (3)
Кукуруза (3)
бидай ұны (2)
... View More
Date Issued
2023 (2)
2022 (4)
2020 (9)
2018 (4)
2017 (3)
2016 (7)
2015 (2)