Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 5 out of a total of 5 results for collection: 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств.
(0.027 seconds)
Now showing items 1-5 of 5
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Бүтін тартылған ұндар қоспасынан дайындалған нан өнімінің сапасын бағалау
Изембаева, А.К.
;
Байысбаева, М.П.
;
Молдақұлова, Н.
;
Байбатыров, Т.А.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-2
)
Влияние изменения давления во время замеса теста и характеристики хлеба
Изтаев, А.И.
;
Аққожа, И.Ш.
;
Якияева, М.А.
;
Искакова, Г.К.
;
Кенжеходжаев, М.Д.
;
Изтаев, Б.А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-2
)
Қара бидай бидай нанының сапасы және тағамдық құндылығын жоғарылату жолдары
Молдақұлова, З.Н.
;
Байысбаева, М.П.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Рецептуралық компоненттердің бидай қамырының физикалық-химиялық қасиетіне әсер етуі
Байысбаева, М.П.
;
Изембаева, А.К.
;
Молдақұлова, З.Н.
;
Қойланов, Қ.С.
;
Баширова, Ж.Ж.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Бидай нанының физика-химиялық, антиоксиданттық қасиеттеріне арша ұнтағының (juniperus communis l) әсері
Ибраимова, С.Е.
;
Уажанова, Р.У.
;
Мулдабекова, Б.Ж.
;
Мухтарханова, Р.Б.
;
Изтелиева, Р.А.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Now showing items 1-5 of 5
1
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Байысбаева, М.П. (3)
Изембаева, А.К. (2)
Молдақұлова, З.Н. (2)
Аққожа, И.Ш. (1)
Байбатыров, Т.А. (1)
Баширова, Ж.Ж. (1)
Ибраимова, С.Е. (1)
Изтаев, А.И. (1)
Изтаев, Б.А. (1)
Изтелиева, Р.А. (1)
... View More
Subject
Хлеб (5)
Тесто (4)
bread (3)
dough (3)
Нан өндірісі (3)
Қамыр (3)
Күріш (2)
Нан (2)
Қара бидай (2)
antioxidant activity (1)
... View More
Date Issued
2022 (5)