Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Current Filters:



New Filters:

Showing 10 out of a total of 11 results. (0.014 seconds)

Now showing items 1-10 of 11

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Функциональные характеристики мясных продуктов с использованием растительного сырья

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Пак, Е.Ю.; Калдарбекова, М.А. (Алматинский технологический университет, 2014)
Использование верблюжатины в производстве колбасных изделий

Таева, А.М. (Алматинский технологический университет, 2018)
Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатов

Абильмажинова, Н.К.; Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И. (Алматинский Технологический Университет, 2018)
Роль биологически активных веществ в производстве функциональных мясных продуктов

Петченко, В.И.; Таева, А.М.; Аманжолова, А. (Алматинский Технологический Университет, 2018)
Химическим состав и биологическая ценность национальных изделий из баранины

Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Кожахиева, А.М.; Калдарбекова, М.А. (Алматинский технологический университет, 2018)
Влияние дегидрокверцетина на жирнокислотный состав липидов мясных полуфабрикатов в процессе хранения

Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А. (Алматинский технологический университет, 2018)
Использование антиоксидантов в мясных полуфабрикатах

Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А.; Абильмажинова, Н.К. (Алматинский технологический университет, 2019)
Изучение пищевой ценности верблюжатины

Таева, А.М.; Узаков, Я.М. (Алматинский технологический университет, 2016)
Разработка технологии, рецептур национальных мясных изделий с функциональными свойствами

Петченко, В.И.; Таева, А.М. (Алматинский технологический университет, 2017)
Структурно-механические свойства верблюжьего мяса

Кененбай, Ш.Ы.; Таева, А.М.; Кенжибекова, А.Н. (Алматинский Технологический Университет, 2015)

Now showing items 1-10 of 11

Sort Options:
Results Per Page:
- 5
- 10
- 20
- 40
- 60
- 80
- 100

Search

Search

Showing 10 out of a total of 11 results. (0.014 seconds)

Browse

All of DSpace

My Account

Discover

Author

Subject

Date Issued