Репозиторий АТУ
Контроль качества и безопасности мясной и рыбной продукции
Войти
Главная
→
1. Факультет пищевых технологий
→
2. Технология продуктов питания
→
Просмотр элемента
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Контроль качества и безопасности мясной и рыбной продукции
Изтелиева, Р.А.
;
Байболова, Л.К.
URI:
http://hdl.handle.net/123456789/1432
Дата:
2019
Аннотации:
В статье рассмотрена принципы системы ХАССП и контроль качества мясной и рыбной про- дукции, отвечающие требованиям пищевой безопасности.
Показать полную информацию
Файлы в этом документе
Имя:
Статья. Интернаука, ...
Размер:
1.870Mb
Формат:
PDF
Открыть
Данный элемент включен в следующие коллекции
2. Технология продуктов питания
[362]
Поиск в системе
Поиск в системе
В этой коллекции
Расширенный поиск
Просмотр
Весь репозиторий
Сообщества и коллекции
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Эта коллекция
Дата публикации
Авторы
Названия
Тематика
Моя учетная запись
Авторизация
Регистрация
