Контроль качества и безопасности мясной и рыбной продукции

Изтелиева, Р.А.; Байболова, Л.К.

dc.contributor.author	Изтелиева, Р.А.
dc.contributor.author	Байболова, Л.К.
dc.date.accessioned	2019-04-12T11:24:00Z
dc.date.available	2019-04-12T11:24:00Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1432
dc.description.abstract	В статье рассмотрена принципы системы ХАССП и контроль качества мясной и рыбной про- дукции, отвечающие требованиям пищевой безопасности.	ru_RU
dc.publisher	Алматинский технологический университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	Интернаука;№10 с.38-39
dc.subject	Система менеджмента качества	ru_RU
dc.subject	Стандартизация	ru_RU
dc.subject	Мясная продукция	ru_RU
dc.title	Контроль качества и безопасности мясной и рыбной продукции	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU