Разработка технологии, рецептур изделий из рыбной котлетной массы с функциональными свойствами

Петченко, В.И.

dc.contributor.author	Петченко, В.И.
dc.date.accessioned	2019-04-19T10:55:01Z
dc.date.available	2019-04-19T10:55:01Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/1840
dc.publisher	Алматинский технологический университет	ru_RU
dc.relation.ispartofseries	МНПК;
dc.subject	Котлет	ru_RU
dc.subject	Рыбы	ru_RU
dc.subject	Питание	ru_RU
dc.title	Разработка технологии, рецептур изделий из рыбной котлетной массы с функциональными свойствами	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU