В статье исследованы изменения показателей, характеризующие микробиологические
процессы в зависимости от вида ионоозонной обработки и состояния по влажности рапса
сорта «Липецкий». В ходе работы нами обнаружены плесневые грибы рода Fusarium и
Aspergillus. С целью уничтожения вредных микроорганизмов проведены ионные, озонные,
ионоозонные и ионоозоннокавитационные обработки. В результате доказано, что при хранении
масличных культур более благоприятное воздействие оказывает ионная обработка.
Мақалада рапстың «Липецкий» деп аталатын сұрыпының ионоозонды өңдеудің түріне
және ылғалдылық бойынша күйлеріне байланысты микробиологиялық үрдістерді сипаттайтын
қасиеттерінің өзгерісі зерттелген. Жұмыс барысында зең саңырауқұлақтың түрі Fusarium sp
және Aspergillus сияқты зеңдер табылды. Зиянды микроағзаларды жою мақсатында ионды,
озонды, ионоозонды және ионоозонды кавитациялы өңдеулер жүргізілді. Нәтижесінде, майлы
дақылдарды сақтау кезінде ионды өңдеу қолайлы әсер ететіндігі дәлелденді
This paper studies changes of indicators characterizing microbiological processes depending on
the type of treatment and moisture content of the canola varieties "Lipetskii". During the work, we
found fungi of the genus Fusarium sp and Aspergillus. For purpose of destroying harmful
microorganisms conducted ion, ozone, ionozone ionozonecavitation treatment. In result, proved, that
during storage for oilseeds more beneficial effect impacts ion treatment.
