Репозиторий АТУ
Search
Login
DSpace Home
→
1. Факультет пищевых технологий
→
1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств
→
Search
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Search
Filters
Use filters to refine the search results.
Current Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
New Filters:
Title
Author
Subject
Date issued
Contains
Equals
ID
Not Contains
Not Equals
Not ID
Showing 10 out of a total of 24 results for collection: 1. Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств.
(0.022 seconds)
Now showing items 11-20 of 24
Previous Page
1
2
3
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Рецептуралық компоненттердің бидай қамырының физикалық-химиялық қасиетіне әсер етуі
Байысбаева, М.П.
;
Изембаева, А.К.
;
Молдақұлова, З.Н.
;
Қойланов, Қ.С.
;
Баширова, Ж.Ж.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-3
)
Оптимизация режимов приготовления теста с использованием муки композитного состава
Мусаева, С.Д.
;
Иманбаев, А.Ж.
;
Искакова, Ж.А.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-3
)
Бидай нанының физика-химиялық, антиоксиданттық қасиеттеріне арша ұнтағының (juniperus communis l) әсері
Ибраимова, С.Е.
;
Уажанова, Р.У.
;
Мулдабекова, Б.Ж.
;
Мухтарханова, Р.Б.
;
Изтелиева, Р.А.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Вакуумная сушка сортов яблок, груши и малины, произрастающих в южных регионах рк
Шингисов, А.У.
;
Алибеков, Р.С.
;
Еркебаева, С.У.
;
Габрильянц, Э. А.
;
Тастемирова, У.У.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-4
)
Исследование коэффициента сопротивления испарения различных сортов яблок и груш, выращенных в южных регионах казахстана
Шингисов, А.У.
;
Алибеков, Р.С.
;
Еркебаева, С.У.
;
Майлыбаева, Э.У.
;
Тастемирова, У.У.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-4
)
Оптимизация технологических режимов проращивания зерна тритикале сорта азиада
Касымбек, Р.
;
Изтаев, А.И.
;
Чоманов, У.
;
Жумалиева, Г.Е.
;
Шоман, А.К.
(
Алматинский Технологический Университет
,
2022-4
)
Жарма сусындарын өндіру үшін жергілікті өсірілген сұлының физикалық-химиялық қасиеттері мен улы элементтерін зерттеу
Мыржыкбаева, А.Д.
;
Хастаева, А.Ж.
;
Бектурганова, А.А.
;
Омаралиева, А.М.
;
Жамурова, В.С.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Перспективалы отандық өсімдік майы және оның сапалық сипаттамалары
Искаков, Б.М.
;
Какимов, М.М.
;
Сатаева, Ж.И.
;
Мурсалыкова, М.Т.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Тұтас дәнді ұн қосылған макарон өнімдерінің рецептурасын әзірлеу
Саидов, А.М.
;
Калитка, Д.А.
;
Молдахметова, З.К.
;
Екатеринская, Е.М.
;
Жангабылова, Н.Д.
;
Балгужинова, Ж.Е.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Глютенсіз нан алу технологиясын зерттеу
Нуртаева, А.Б.
;
Утарова, Н.Б.
;
Ақшораева, Г.Д.
;
Мыктабаева, М.С.
;
Абилова, М.Б.
(
Алматы технологиялық университеті
,
2022-4
)
Now showing items 11-20 of 24
Previous Page
1
2
3
Next Page
Sort Options:
Relevance
Title Asc
Title Desc
Issue Date Asc
Issue Date Desc
Results Per Page:
5
10
20
40
60
80
100
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
This Collection
By Issue Date
Authors
Titles
Subjects
My Account
Login
Register
Discover
Author
Байысбаева, М.П. (3)
Изтаев, А.И. (3)
Алибеков, Р.С. (2)
Еркебаева, С.У. (2)
Жумалиева, Г.Е. (2)
Изембаева, А.К. (2)
Молдақұлова, З.Н. (2)
Мулдабекова, Б.Ж. (2)
Омаралиева, А.М. (2)
Сатаева, Ж.И. (2)
... View More
Subject
Нан (7)
Нан өндірісі (6)
Хлеб (5)
bread (4)
Күріш (4)
Тесто (4)
Ұн (4)
Ұн қоспасы (4)
dough (3)
Рис (3)
... View More
Date Issued
2022 (24)