DSpace at My University: 2. Технология продуктов питания

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Browse

Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 261 to 280 of 397

Дата публикации	Название	Автор(ы)
2018	Совершенствование технологии разделки баранины	Узаков, Я.М.; Калдарбекова, М.О.
2018	Химическим состав и биологическая ценность национальных изделий из баранины	Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Кожахиева, А.М.; Калдарбекова, М.А.
2018	Research of the impact of a vegetable protein composition on the functional and technological properties of national meat products	Abzhanova, Sh.А.; Bulambayeva, A.A.; Zhetpisbaeva, B.Sh.; Kozhakhiyeva, M.O.; Matibayeva, A.I.; Serikkyzy, M.S.; Rskeldiev, B.A.
2018	Разработка технологию деликатесных мясных продуктов из баранины	Узаков, Я.М.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2018	Перспективы развития молочной отрасли Казахстана	Алимарданова, М.К.
2018	Түйенің өркеш майының тағамдық құндылығы	Кененбай, Ш.Ы.
2018	Түйе етінің физико-химиялық және технологиялық көрсеткіші	Кененбай, Ш.Ы.
2018	Түйе етінен дайындалған котлет өнімі	Кененбай, Ш.Ы.
2018	Түйе етінен дайындалған өнімнің шығымын арттыру	Кененбай, Ш.Ы.
2018	Функциональный продукт на мясной основе	Кененбай, Ш.Ы.; Калибек, А.А.
2018	Agro-ecological analysis of optimization of extruding parameters of feed additive based on rice processing products	Kenenbay, Sh.I.; Zhiyenbayeva, S.T.; Baiysbaeva, M.P.; Zhetpisbaeva, B.Sh.; Syzdykova, L.S.
2018	Concentrations of nutrients in six muscles of bactrian (Camelus bacterianus) camels	Kenenbay, Sh.I.
2017	Development of Technology for Multicomponent Brine	Abzhanova, Sh.А.; Baibolova, L.K.; Matibayeva, A. I.; Zhetpisbaeva, B.Sh.; Rskeldiev, B.A.; Mukhtarkhanova, R.B.
2017	Балалар тамақтануына ұсынылатын соя сүтін таңдау және дәлелдеу	Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2017	Ұлттық тағамдар жасау технологиясында дәстүрлі емес ет шикізаттарын қолдану	Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Макангали, К.К.; Бекенова, Ж.
2017	Өсімдік композициясын қолданып сиыр етінен жасалған пісіріліп-ысталған өнімнің сапалық көрсеткіштерін зерттеу	Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Қойшыбай, Ж.
2017	Исследовaние пищевой безопaсности стерилизовaнных консервов и критические и производственные локaльные риски	Байболова, Л.К.; Изтелиева, Р.А.; Альберто, С.С.; Кулажанов, Т.К.; Рскелдиев, Б.А.; Абжанова, Ш.А.
2017	Improving of the oxidative stability and quality of new functional horse meat delicacy enriched with sea buckthorn (hippophae rhamnoides) fruit powder extracts or seed kernel pumpkin (cucurbita pero l.) Flour	Uzakov, Y.M.
2017	Түйе етінен формадағы өнім	Кененбай, Ш.Ы.; Коченова, Ш.Н.
2017	Increase of Biological Value of Stuffing Products from Camel Meat	Kenenbay, Sh.I.

Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 261 to 280 of 397

< назад дальше >

Репозиторий АТУ

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Discover