1. DSpace at My University
  2. 1. Факультет пищевых технологий

2. Технология продуктов питания : [397] Главная страница коллекции

Browse
Подпишитесь на эту коллекцию, чтобы ежедневно получать уведомления по электронной почте о новых добавлениях RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 301 to 320 of 397
< назад   дальше >
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2018Социологический опрос людей пожилого возраста о питанииУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Сатаева, Ж.И.
2018Сиыр етінен жасалған өнімнің аминқышқылдық құрамыҰзақов, Я.М.; Матибаева, А.И.; Оспанова, Д.А.; Қойшыбай, Ж.
2018Разработка технологии полукопченой колбасы «сарыжаз»Узаков, Я.М.; Таева, А.М.; Сатаева, Ж.И.; Анарбекова, У.Д.; Ажимбаева, Г.
2018Сиыр етінен жасалған өнімінің биологиялық құндылығын зерттеуҰзақов, Я.М.; Матибаева, А.И.; Калдарбекова, М.; Қойшыбай, Ж.М.
2018Определение пищевой ибиологической ценности продуктов из кониныУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Сатаева, Ж.И.; Ажимбаева, Г.; Кожахиева, М.О.
2018Түйе етінен жасалған шұжық технологиясын жасауҰзақов, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Медеубаева, Ж.М.
2018Влияния стартовых культур на ускорение сроков созревания мясаУзаков, Я.М.; Асенов, А.Р.; Оспанова, Д.А.; Даулетханкызы, А.
2018Определение химического состава верблюжатиныУзаков, Я.М.; Таева, А.М.; Калдарбекова, М.
2018Жаңа сойылған жылқы етінің автолитикалық өзгерістерін анықтауҰзақов, Я.М.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Анарбекова, Ұ.
2018Убой скота и птицы по технологии «халал»Узаков, Я.М.; Матибаева, А.И.; Джетписбаева, Б.Ш.; Байгабылов, Р.К.; Туганбай, Е.К.
2018Использование натуральных антиоксидантов в технологии мясных полуфабрикатовАбильмажинова, Н.К.; Таева, А.М.; Абжанова, Ш.А.; Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
2018Жеміс –көкөніс сусындарының ассортиментін кеңейтуКалмурзаева, А.; Сыздыкова, Л.С.; Зарицкая, Н.Е.
2018Сиыр етінен жасалған шұжық өнімдерінің ассортиментін кеңейтуМедералы, С.; Сыздыкова, Л.С.; Буламбаева, А.А.; Смагулова, А.К.
2018Өсімдік тектес шикізатын ет өндірісінде қолдануХажимухан, А.; Рскелдиев, Б.А.; Абжанова, Ш.А.; Абильмажинова, Н.К.
2018Роль биологически активных веществ в производстве функциональных мясных продуктовПетченко, В.И.; Таева, А.М.; Аманжолова, А.
2018Исследование показателей качества национальных горячих напитков с использованием соевого молока – «чай по-казахски» и «аткен чай»Петченко, В.И.; Алимарданова, М.К.; Таева, А.М.; Матибаева, А.И.
2018Ірімшіктердің пісіп – жетілу процесін жетілдіру жолдары және ашытқылардың роліМухтарханова, Р.Б.; Матибаева, А.И.; Қосқуат, А.
2018Разработка технологии, рецептуры, исследование показателей качества блюда «десерт молочный» с использованием молока растительного происхожденияПетченко, В.И.; Матибаева, А.И.; Жексенбай, Н.; Кандаурова, К.
2018Өркеш майымен дайындалған шұжық өніміКененбай, Ш.Ы.; Қарабалаева, О.; Ізбасар, Б.
2018Биотехнологические подходы направленные на идентификацию технологически значимой микрофлоры сырокопченых колбас из кониныІлиясқызы, М.; Калдарбекова, М.А.; Чоманов, У.Ч.
Collection's Items (Sorted by Даты сохранения in по убыванию order): 301 to 320 of 397
< назад   дальше >

Discover