1. DSpace at My University

Просмотр коллекции по группе - По автору Рустемова, А.Ж.

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
или введите несколько первых букв:  
Отображение результатов 1 до 11 из 11
Дата публикацииНазваниеАвтор(ы)
2019Влияние маргарина «экоуниверсал 1203-32» и жира специального назначения «оilprime 1003-32» на качество заварного пряникаРустемова, А.Ж.; Шаншарова, Д.А.; Байысбаева, М.П.
2018Диеталық бағыттағы нан-тоқаш өнімдерін дайындауРустемова, А.Ж.; Байысбаева, М.П.
Фев-2022Дәнді-бұршақ қоспасынан нан дайындау технологиясыБатырбаева, Н.Б.; Рустемова, А.Ж.; Аскарбеков, Э.Б.
2016Значение композиционных смесей из муки зерновых культур и масличного рапса в технологии приготовления печеньяАбуова, А.Б.; Чинарова, Э.Р.; Рустемова, А.Ж.
2016Перспективы использования муки рисовой дробленки для приготовления пшеничного хлебаУсембаева, Ж.К.; Шаншарова, Д.А.; Абдраимова, Д.Б.; Рустемова, А.Ж.
2016Современные подходы к разработке технологии получения зерновых батончиковСулейменова, М.Ш.; Рустемова, А.Ж.; Рубцова, А.А.
2017Сұлы печеньесі рецептурасына қосылатын майдың тиімді түрлерін анықтауБайысбаева, М.П.; Шаншарова, Д.А.; Рустемова, А.Ж.; Дайрашева, С.Т.
2017Сұлы печеньесі қамырының реологиялық қасиетіне және дайын өнім сапасына қосылатын қоспалардың әсер етуін зерттеуБайысбаева, М.П.; Рустемова, А.Ж.; Амантай, Б.
2014Экология питания — это пробиотические продукты нового поколенияВитавская, А.В.; Дудикова, Г.Н.; Баймуханова, Д.Б.; Рустемова, А.Ж.; Пронина, Ю.Г.
2020Қоспа қосылған сдобалы үгітілмелі-сықпалы печенье дайындау өндірісінің технологиясыБайысбаева, М.П.; Жиенбаева, С.Т.; Рустемова, А.Ж.; Батырбаева, Н.Б.; Ошақбай, Ж.Н.
2016Ұнды кондитерлік өнімдерді өндіру, кездесетін қатерлерЖабуов, А.А.; Абуова, А.Б.; Рустемова, А.Ж.
Отображение результатов 1 до 11 из 11