Джетписбаева, Б.Ш.; Матибаева, А.И.
(Алматы технологиялық университеті, 2017)
Сарысудың ерекше құндылығы, тағамдық өнім сияқты, денсаулықты жақсартуымен тек ақырғы жылдары ғана мойындалған. Бір жағынан, сарысу май құрамайды, екінші жағынан – құнды ақуыздармен бай.