Жакупова, Г.Н.; Тултабаева, Т.Ч.; Шоман, А.Е.; Сағандық, А.Т.; Мулдашева, А.Х.; Токышева, Г.М.; Ахметжанова, А.Т.; Бексултан, А.А.; Тыныбаева, И.К
(Алматы технологиялық университеті, 2025-1)
Мақалада Солтүстік Қазақстанның жабайы шикізатының түйежоңышқа, шәйқурай және портулак) физика-химиялық құрамын, антиоксиданттық белсенділігін, витаминді-минералды құрамын зерттеу нәтижелері келтірілген. Бұл өсімдік ...