Аралбаев, Н.А.; Диханбаева, Ф.Т.; Серикбаева, А.Д.
(Алматинский технологический университет, 2018)
Верблюжье молоко подвергали распылительной сушке. Полу-ченные порошкообразные продукты оценивали по их физическим свойствам, такие как: плотность после утряски, насыпная плотность, истинная плотность и содержание влаги. ...